С 22 по 24 апреля 2015 г. в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдет 21-я выставка Modern Bakery Moscow – 2015. Выставка является важнейшей информационной и коммуникационной платформой для российских предприятий хлебопекарной и кондитерской отраслей. В ней примут участие 212 участников из 22 стран, ожидаемое количество посетителей более 15 000.
На выставке, покрывающей весь спектр данного рынка, будут представлены:
· оборудование для производства кондитерских изделий;
· холодильная техника и кондиционеры;
· упаковочное оборудование;
· ингредиенты для выпечки;
· оборудование для производства фаст-фуда; мороженого, макаронных изделий и пиццы;
· оборудование для оснащения кафе, магазинов и ресторанов;
· лабораторные и измерительные приборы и др.
Дополнительно ежегодно организуется обширная и информативная деловая программа, которая отображает современные потребности участников хлебопекарного и кондитерского рынка. Выставка проходит при поддержке ведущих отраслевых ассоциаций: Союза производителей пищевых ингредиентов, Международной промышленной академии, Союза мороженщиков России, Российской ассоциации «Росчайкофе», Российского Союза пекарей, Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий; ГОСНИИХП и ВНИИКП, ведущих вузов пищевой отрасли и др.